Immer mehr Menschen behandeln das Thema Essen zunehmend neurotisch. Statt dankbar zu sein, dass genug davon da ist, wird gejammert. Über die Folgen des Essens zumindest. Viele werden einfach nur zusehends übergewichtig. Oft, weil sie sich nicht bewusst ernähren, geschweige denn bewegen. Andere reihen eine Diät an die andere, meist ohne mittel- oder langfristigen Erfolg. …
Des Darmes Lob ist in aller Munde. Nicht nur, dass er Nährstoffe und Vitamine aufnimmt. Er sorgt auch dafür, dass unser Immunsystem funktioniert. In ihm wird über 80% des Wohlfühlbotenstoffs Serotonins produziert. Er hat erwiesenermaßen ein eigenes Gehirn, das Darmhirn. Und selbst sein Gekröse kam neulich in die Schlagzeilen. Diese Aufhängung, Mesenterium genannt, verbindet den …
Wenn Oma oder Mami dem grippekranken Kind eine dampfende selbstgekochte Hühnersuppe reicht, verzieht sich die Grippe und alle atmen gesund auf. Weil Hühnersuppe ein 1 A Plazebo ist? Weil schon Kochen und Verzehr ein Dampfbad für den Nasen- und Mundraum bewirkt? Oder sind es doch Inhaltsstoffe und Zubereitung dieser speziellen Suppe? Hühnersuppe und historische Behauptungen …
Hühnersuppe ist gesund – Mythos und Studienlage Weiterlesen »
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